Selezione speciale numerata di Montefalco Sagrantino DOCG, produciamo meno di 3.000 bottiglie solamente nelle migliori annate. Dedicato ad Amedeo Modigliani. È il vino delle grandi occasioni, un regalo speciale. Si abbina alle grandi carni ma anche al cioccolato, oppure da solo per meditare.
Vitigni: Sagrantino
Alcol: 15%
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Colore: intenso, rosso rubino profondo, con riflessi granati.
Profumo: profumi di confettura di frutti di bosco, impreziosita da note di cacao, liquirizia e vaniglia. Ha un cuore speziato e un finale evoluto.
Gusto: morbido, fresco, sapido e con un tannino estremamente integrato; la percezione del passaggio in legno è presente ma non invasiva. Lunghissimo, lascia in bocca la piacevolezza della confettura.
Abbinamenti consigliati: Si abbina con piatti di grande struttura. Cacciagione, cioccolato, ma anche da solo per meditare.
